Ο Δημήτρης Βέρμπης γεννήθηκε στα Γιάννενα το 1984. Από πολύ μικρός όμως βρέθηκε στο Μόναχο της Γερμανίας με την οικογένειά του. Όπως ήταν φυσικό εκεί ξεκίνησε και την καριέρα του στα παιδικά τμήματα της Μόναχο 1860. Στα δεκατρία του χρόνια μετακόμισε στα εφηβικά τμήματα της Ουντερχάκινγκ, όπου και έμεινε μέχρι την ενηλικίωσή του. Στα δεκαεννιά του χρόνια πήρε τη μεγάλη απόφαση να επαναπατριστεί. Πέρασε στο ΤΕΦΑΑ Θεσσαλονίκης και επέστρεψε στην Ελλάδα, όπου και ξεκίνησε την πολυετή καριέρα του.
Αρχικά έκανε ένα σύντομο πέρασμα από τον Άρη, για να καταλήξει στον Απόλλων Σμύρνης, με τη φανέλα του οποίου αγωνίστηκε για τρία χρόνια (2004-2007). Συνέχισε την επόμενη χρονιά με τη φανέλα του Ολυμπιακού Βόλου (2007-2008) και τη μεθεπόμενη μ’ αυτή του Πιερικού (2008-2009). Επέστρεψε στον Απόλλωνα Σμύρνης τη διετία (2009-2011) και συνέχισε τη σεζόν (2011-2012) στον Ελπιδοφόρο. Τα επόμενα τέσσερα χρόνια του (2012-2016) τα πέρασε στην Α.Ε. Κηφισιά. Το δεύτερο εξάμηνο του 2016 ο Δημήτρης Βέρμπης τίμησε το κυκλαδίτικο ποδόσφαιρο αγωνιζόμενος με τα χρώματα της ομάδας του Σαντορίνης, του Πανθηραϊκού. Συνέχισε την καριέρα του στο ιστορικό Αιγάλεω την τριετία (2016-2019). Επέστρεψε για έναν χρόνο (2019-2020) στην Α.Ε. Κηφισιά και τα επόμενα δύο χρόνια (2020-2022) αγωνίστηκε με τα χρώματα του Αχέροντα Καναλακίου. Από τότε και μέχρι σήμερα, ο Δημήτρης Βέρμπης αγωνίζεται με τα χρώματα της Α.Ε. Λευκίμμης.
Ο Δημήτρης Βέρμπης όπου κι αν αγωνίστηκε έδειξε τον επαγγελματισμό του και τον ακέραιο χαρακτήρα του. Βοήθησε όλες τις ομάδες με τις οποίες αγωνίστηκε να εξελιχθούν. Κατέκτησε ανόδους σε παραπάνω κατηγορίες (συνεπώς και πρωταθλήματα κατηγοριών), τίτλους πρώτου σκόρερ και πριν λίγες μέρες έγραψε και τη δική του προσωπική ιστορία. Σκοράροντας δύο φορές με την Α.Ε. Λευκίμης κόντρα στον Βύζαντα Μεγάρων (30/4) έγινε ο πρώτος σκόρερ της Γ΄ Εθνικής Κατηγορίας με 161 γκολ!
Η πορεία του Δημήτρη Βέρμπη δεν είναι τυχαία. Ποτέ στη ζωή του δε φοβήθηκε την πολλή δουλειά, ήταν πάντα προσηλωμένος στους στόχους του, και προτιμούσε πάντα ομάδες που έβγαζαν υγεία, απορρίπτοντας προτάσεις ακόμα κι από ομάδες μεγαλύτερων κατηγοριών. Έχει ήδη αποκτήσει δίπλωμα UEFA C και ένας από τους επόμενους στόχους του είναι να ασχοληθεί με τις ποδοσφαιρικές ακαδημίες. Να του ευχηθούμε καλή επιτυχία, όπως κι αν αποφασίσει να συνεχίσει την καριέρα του μετά τη φετινή χρονιά, και γιατί όχι να τον δούμε κάποια στιγμή και προπονητή στο κυκλαδίτικο ποδόσφαιρο.