Όλοι μας θυμόμαστε τον Σαραντάκο και την σύζυγο του Αδαμαντια Ειρήνη Τσιναλί, στην πρωτότυπη φωτογράφιση τους στο γήπεδο του Κόρφου.
Ο Νίκος ξεκίνησε τη ποδοσφαιρική του σταδιοδρομία από τις ακαδημίες του Α.Ο. Μυκόνου και μετέπειτα υπήρξε παίκτης στη πρώτη ομάδα.
Το sportcyclades.gr ήρθε σε επαφή με τον ποδοσφαιριστή ο οποίος δήλωσε:
''Παρακολουθώ την ομάδα του Α.Ο. Μυκόνου, από το sportcyclades.gr και μαθαίνω τα νέα της κ τις επιτυχίες της''.
Όσο για αν θα επιστρέψει στην ομάδα απάντησε:
''Αν και δεν ξέρουμε στο μέλλον τι προκύπτει , πάντα θα είμαι ανοικτός σε μια πρόταση για επιστροφή στον Α.Ο. Μυκόνου''.