Η 15χρονη που έχει καταγωγή απ΄ τα Τρίκαλα (Γόμφοι Τρικάλων) ξεκίνησε να παίζει volley το 2012 στις ακαδημίες του Πανναξιακού με προπονητή τον κ. Γ. Δερμάτη που τις έμαθε τα πρώτα μυστικά του αθλήματος.

Από εκεί και πέρα η Ελένη κατέκτησε δύο πρωταθλήματα Κυκλάδων με τις Παγκορασίδες του Συλλόγου, ενώ η γρήγορη εξέλιξή της αναγκάζει τον προπονητή της γυναικείας ομάδας του Πανναξιακού Zoran Kovacic να την εντάξει (το 2014) στην ομάδα των γυναικών με την οποία παίρνει την πρώτη συμμετοχή σε αγώνα Α1.