Η ΑΕ Σαντορίνης συνεχίζει τις διαδοχικές ανανεώσεις στο ρόστερ της, με την Ευθυμία Παντζιαρίδη αυτή τη φορά να ανανενώνει το συμβόλαιό της με την ομάδα της Σαντορίνης.